Chacinas Martinillo
Descripción
“La Unión 1890” es una empresa familiar ecijana que remonta sus orígenes hacia 1890, fecha en que, José Martín Alférez, empezó a fabricar embutidos en un pequeño negocio artesanal. El negocio fue continuado por su hijo Adolfo Martín González, quien ya en los años 50 del siglo XX, funda Unión Chacinera, S.L (Martinillo) La empresa fabrica toda la gama de jamones ibéricos (Bellota, cebo de campo, cebo) y jamón serrano (Reserva y Gran reserva). También elabora embutidos ibéricos tales como, chorizo tanto dulce como picante, salchichón, butifarra, morcilla cocida y achorizada y Salchichón y Chorizo Cular de bellota.
