Sopa de Gato
Descripción
De origen gaditano, en Écija se suele agregar a la receta tradicional espárragos, tagarninas, hierbabuena e incluso almejas y gambas.
Gastronomía
Historia de los Bizcochos Marroquíes
Tarta de la Comadre
Martinitos
Cuñas, Carmelas, Tortas de Nieto, Bollos de leche y Bollos del Conde
Yemas el ecijano
Repostería del convento de Santa Inés
Repostería del convento de la Santísima Trinidad y Purísima Concepción
Repostería del convento de Santa Florentina